En la comunidad de San Felipe Tlalmimilolpan, ubicada en la zona sur poniente del municipio de Toluca, se verificará la tercera edición de la Feria del Pulque y el Pozole.
Así lo precisaron los delegados y operadores de los comercios tradicionales y artesanos de la zona que los dias 16, 17 y 18 del presente mes julio de julio serán los anfitriones de la festividad en la que participarán 15 pulqueros e igual número de pozoleros.
Los asistentes podrán disfrutar pulque de cacahuate, avena, apio, jitomate y de fruta de temporada, entre otros sabores, junto con pozole estilo Toluca realizado a base de maíz cacahuazintle que se siembra en la zona poniente y norte del municipio de Toluca.
César Mulhia, titular de la pulquería El Capulín, junto con las y los titulares de la Delegación, precisaron que los visitantes podrán conocer las costumbres de una de las comunidades con mayor tradición pulquera que hay en el valle de Toluca, así como a artistas de la comunidad, artesanía de la región y platillos realizados a base de maguey.
“Se van a presentar grupos musicales de la zona, habrá danzas tradicionales y grupos de baile”, dijo César Mulhia.
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